第九章當主廚的都得學會洗碗
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第九章 當主廚的都得學會洗碗
晚九點三十七分。
白記餐廳，後廚。
項莊正和白羽娉二人並排站在洗水池的兩側，賣力地清洗今天用剩下的那些碗筷。
由於先前試吃會的匆忙落幕，再加上後續為了開竈應付那些搗亂的家夥們，到了晚上的這個點，白羽娉都還沒有來得及清洗掉今天所用過的這些碗筷和廚具。
今日事，今日畢。
更何況對於白羽娉來說，每天跟在老爹後面洗碗算是家常便飯了，即便在這個時間點了還站在洗水臺前洗碗，倒也沒有什麽特別的感觸。
不過對此，項莊他就不這樣想了！！！
他可是堂堂一名特二級大廚，別說是洗盤子，甚至就連切菜洗菜等雜事都應該落不到自己的頭上去才對吧？！
現在這算是怎麽回事……
而他此時之所以會乖乖地被拉來和白羽娉一同洗盤子，完全是因為他又被無恥地套路了！
一個小時以前。
白記餐廳大堂內。
“我得先說好了，雖然我答應你打發走他們後就聘請你來當廚師，但你剛剛也看見了，在白記尚未擺脫危機之前還很難照常開業，所以現下我除了提供食宿外，也很難給你開出多餘的工錢。”
白羽娉小口抿著綠茶，一字一句說道。
其實現在白記的經濟情況已經很拮據了，甚至作為餐館最必須的食材庫，白羽娉都已經很久沒有采購入庫過了。
現在又要多招一個廚師，還是一名看起來就會獅子大開口的主。
因此白羽娉才不得不率先攤牌，以免到了最後令項莊感到失望。
“這個無所謂啊，只要現在能有地方做菜就行。”
項莊手捧著茶杯，不斷吹著茶水裏的茶葉後漫不經心說道。
他現在的心思根本就不在白羽娉所聊的話題的這邊，而是全部投註在了自己手裏的這杯茶中。
項莊從來沒有喝到過這麽好喝的龍井茶，雖然泡茶的白羽娉的手法很有問題，但是絲毫不影響茶的醇香。
更何況據說還是白羽娉父親外出游歷時自己親手采摘後炒制成的幹茶餅。
要知道，如果將這樣的特級茶品拿到市場上去流通，那可謂是有市無價，炙手可熱！
項莊喝了幾口龍井，越喝越實奇怪。
他實在想不通，像白羽娉父親這種水平極高甚至全能的廚師為何會莫名出走呢？
出走也就算了，居然還能放心將自己一手的家業全都交給這個就連面條都煮不好的小姑娘來打理，這心也忒大了點吧？！
也難怪會被人強拆。
“餵，你有沒有在聽啊！我是說，包吃包住，工資免談誒！工資免談你知道嗎！”
白羽娉撇了撇嘴，卻仍然叫不醒品茶後陷入魔怔中項莊。
“我是說認真的老板。”
項莊莫名其妙地回了一句。
項莊所言非虛。
他其實是看中了白記的廚房，一個極度適合自己做菜的完美空間。
他曾經還在當學徒摸爬滾打的時候，在過各種各樣的後廚裏都多少待過一段時間。
一些小餐館的廚房環境臟亂差，但大堂卻布置的有模有樣用來忽悠外人進入就餐。
而在另一些高級一點的飯店內，雖說大堂裝潢以及後廚裏的設備都極為先進，但上菜時卻多用半成品速食做菜，完全無視了廚師們的主觀創作期望，以及對菜品口感的追求。
擺在眼前的這家白記和上述兩種都不同，這裏的後廚設施緊湊卻也井然有序。
只有呆在這樣的廚房裏做菜，才能夠最終實現自己職業生涯的終極意義吧？
“餵，是120麽？對對，我懷疑這邊有一名男子是精神病……但是還是需要你們派人過來做具體鑒定……你們過來大概需要多久？我看能不能……”
就在項莊訴說自己辛酸經歷的時候，他卻沒有留意到原本坐在自己身旁的白羽娉不自覺地退後了幾步，並且抱著電話退到了一旁。
“120？我去，你幹嘛呢！”項莊瞪大了眼睛，趕緊起身追了過去。
“你放心，醫生很快就會過來，不會讓你繼續發病的！我現在就把地址報過去！”
白羽娉說著開始向著電話那頭報起了路牌號。
不過就在白羽娉準備繼續下去的時候，電話卻被一只黑手搶奪過去後給掐斷掉了。
“餵餵，我怎麽就成你眼裏的傻缺了？”
搶過電話的人是項莊，他搶過去後嘴裏還罵罵咧咧地詢問了幾聲。
“你居然用‘那種小東西’做菜！！！而且你剛剛還抱著明明已經涼了的茶杯在這呵呵呵的傻笑來著，我看了害怕嘛！”
白羽娉翻了翻白眼，倒也不隱瞞自己的心思。
“行吧，不裝了，我攤牌了！”
項莊聳了聳肩，準備實話實說。
“你知道我為啥會選擇在這裏上班麽？”
項莊問道。
“哼，誰知道呢？也許是發病期還沒結束呢！”
白羽娉說。
“呸，是因為……”
項莊伸出右指流裏流氣地指向了白羽娉站立的位置後一字一句說道：
“因為你！”
“因為我？”
白羽娉楞了楞神，隨後才反應過來。
“你不會因為幫了我一次就想叫我以身相許吧？呸！禽獸！惡心！我剛剛就該打110報警才對！”
“……”
項莊撫了撫額，無奈又解釋道說：
“妹砸，你想多了，是因為你做菜做的十分稀爛啊！我實在是看不下去了！我不是針對你本人，我是說你的手藝，你懂吧？”
“行，那先試用到月底，不過二樓整層都是女寢，你只能睡一樓倉庫！”
白羽娉雖然聽著對方損自己聽的心裏十分不爽，但在礙於店子裏目前的確沒有個能掌勺的人的緣故。才不得不勉強答應下來。
“有沒有搞錯？住倉庫？！那倉庫裏面還有小強爬呢！能住人嗎？”
潔癖癥發作的項莊捂住心臟艱難地作答道。
“愛住不住，而且你懂什麽，隔著一層樓，日後才好相見嘛！免得我天天下班了還看見你心煩。”
白羽娉在宣布聘用了項莊作為員工後，又重新恢覆了自己‘資本家’的一貫的語氣。
“那麽現在，我要交代給你上班的第一件事了——去後廚裏把洗盤子都洗幹凈了！”
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晚九點三十七分。
白記餐廳，後廚。
項莊正和白羽娉二人並排站在洗水池的兩側，賣力地清洗今天用剩下的那些碗筷。
由於先前試吃會的匆忙落幕，再加上後續為了開竈應付那些搗亂的家夥們，到了晚上的這個點，白羽娉都還沒有來得及清洗掉今天所用過的這些碗筷和廚具。
今日事，今日畢。
更何況對於白羽娉來說，每天跟在老爹後面洗碗算是家常便飯了，即便在這個時間點了還站在洗水臺前洗碗，倒也沒有什麽特別的感觸。
不過對此，項莊他就不這樣想了！！！
他可是堂堂一名特二級大廚，別說是洗盤子，甚至就連切菜洗菜等雜事都應該落不到自己的頭上去才對吧？！
現在這算是怎麽回事……
而他此時之所以會乖乖地被拉來和白羽娉一同洗盤子，完全是因為他又被無恥地套路了！
一個小時以前。
白記餐廳大堂內。
“我得先說好了，雖然我答應你打發走他們後就聘請你來當廚師，但你剛剛也看見了，在白記尚未擺脫危機之前還很難照常開業，所以現下我除了提供食宿外，也很難給你開出多餘的工錢。”
白羽娉小口抿著綠茶，一字一句說道。
其實現在白記的經濟情況已經很拮據了，甚至作為餐館最必須的食材庫，白羽娉都已經很久沒有采購入庫過了。
現在又要多招一個廚師，還是一名看起來就會獅子大開口的主。
因此白羽娉才不得不率先攤牌，以免到了最後令項莊感到失望。
“這個無所謂啊，只要現在能有地方做菜就行。”
項莊手捧著茶杯，不斷吹著茶水裏的茶葉後漫不經心說道。
他現在的心思根本就不在白羽娉所聊的話題的這邊，而是全部投註在了自己手裏的這杯茶中。
項莊從來沒有喝到過這麽好喝的龍井茶，雖然泡茶的白羽娉的手法很有問題，但是絲毫不影響茶的醇香。
更何況據說還是白羽娉父親外出游歷時自己親手采摘後炒制成的幹茶餅。
要知道，如果將這樣的特級茶品拿到市場上去流通，那可謂是有市無價，炙手可熱！
項莊喝了幾口龍井，越喝越實奇怪。
他實在想不通，像白羽娉父親這種水平極高甚至全能的廚師為何會莫名出走呢？
出走也就算了，居然還能放心將自己一手的家業全都交給這個就連面條都煮不好的小姑娘來打理，這心也忒大了點吧？！
也難怪會被人強拆。
“餵，你有沒有在聽啊！我是說，包吃包住，工資免談誒！工資免談你知道嗎！”
白羽娉撇了撇嘴，卻仍然叫不醒品茶後陷入魔怔中項莊。
“我是說認真的老板。”
項莊莫名其妙地回了一句。
項莊所言非虛。
他其實是看中了白記的廚房，一個極度適合自己做菜的完美空間。
他曾經還在當學徒摸爬滾打的時候，在過各種各樣的後廚裏都多少待過一段時間。
一些小餐館的廚房環境臟亂差，但大堂卻布置的有模有樣用來忽悠外人進入就餐。
而在另一些高級一點的飯店內，雖說大堂裝潢以及後廚裏的設備都極為先進，但上菜時卻多用半成品速食做菜，完全無視了廚師們的主觀創作期望，以及對菜品口感的追求。
擺在眼前的這家白記和上述兩種都不同，這裏的後廚設施緊湊卻也井然有序。
只有呆在這樣的廚房裏做菜，才能夠最終實現自己職業生涯的終極意義吧？
“餵，是120麽？對對，我懷疑這邊有一名男子是精神病……但是還是需要你們派人過來做具體鑒定……你們過來大概需要多久？我看能不能……”
就在項莊訴說自己辛酸經歷的時候，他卻沒有留意到原本坐在自己身旁的白羽娉不自覺地退後了幾步，並且抱著電話退到了一旁。
“120？我去，你幹嘛呢！”項莊瞪大了眼睛，趕緊起身追了過去。
“你放心，醫生很快就會過來，不會讓你繼續發病的！我現在就把地址報過去！”
白羽娉說著開始向著電話那頭報起了路牌號。
不過就在白羽娉準備繼續下去的時候，電話卻被一只黑手搶奪過去後給掐斷掉了。
“餵餵，我怎麽就成你眼裏的傻缺了？”
搶過電話的人是項莊，他搶過去後嘴裏還罵罵咧咧地詢問了幾聲。
“你居然用‘那種小東西’做菜！！！而且你剛剛還抱著明明已經涼了的茶杯在這呵呵呵的傻笑來著，我看了害怕嘛！”
白羽娉翻了翻白眼，倒也不隱瞞自己的心思。
“行吧，不裝了，我攤牌了！”
項莊聳了聳肩，準備實話實說。
“你知道我為啥會選擇在這裏上班麽？”
項莊問道。
“哼，誰知道呢？也許是發病期還沒結束呢！”
白羽娉說。
“呸，是因為……”
項莊伸出右指流裏流氣地指向了白羽娉站立的位置後一字一句說道：
“因為你！”
“因為我？”
白羽娉楞了楞神，隨後才反應過來。
“你不會因為幫了我一次就想叫我以身相許吧？呸！禽獸！惡心！我剛剛就該打110報警才對！”
“……”
項莊撫了撫額，無奈又解釋道說：
“妹砸，你想多了，是因為你做菜做的十分稀爛啊！我實在是看不下去了！我不是針對你本人，我是說你的手藝，你懂吧？”
“行，那先試用到月底，不過二樓整層都是女寢，你只能睡一樓倉庫！”
白羽娉雖然聽著對方損自己聽的心裏十分不爽，但在礙於店子裏目前的確沒有個能掌勺的人的緣故。才不得不勉強答應下來。
“有沒有搞錯？住倉庫？！那倉庫裏面還有小強爬呢！能住人嗎？”
潔癖癥發作的項莊捂住心臟艱難地作答道。
“愛住不住，而且你懂什麽，隔著一層樓，日後才好相見嘛！免得我天天下班了還看見你心煩。”
白羽娉在宣布聘用了項莊作為員工後，又重新恢覆了自己‘資本家’的一貫的語氣。
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